Cocina comida real (Spanish Edition)

Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real.

En este libro, el autor nos explicará cuáles son los patrones de alimentación de un realfooder,
qué cambios debe introducir en su vida para hacer una transición del
consumo de productos insanos a productos saludables y qué mitos en torno
a la cocina realfooder deben desterrar. También nos mostrará las
técnicas culinarias que debemos utilizar para cocinar de forma sana los
alimentos, qué utensilios básicos debemos conocer y qué debe contener
siempre nuestra despensa para seguir una dieta sana y equilibrada.

En una segunda parte, el libro nos presenta más de 100 recetas inéditas
que incluyen ensaladas, sopas, legumbres, cereales, huevos, carnes y
pescados, panes y salsas. Todas ellas con consejos e información
nutricional.

En definitiva, en Cocina comida real, tanto los realfooders como aquellos que todavía no lo son descubrirán
cómo seguir una dieta sana sin ultraprocesados para chuparse los dedos.