- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- Sztuka fermentacji
Sztuka fermentacji
Sandor Ellix Katz你有多喜欢这本书?
下载文件的质量如何?
下载该书,以评价其质量
下载文件的质量如何?
Fermentacja jest procesem doskonale znanym w chemii. Można się z nim spotkać na co dzień - takie zjawiska stale nas otaczają i są elementem naszego życia. Nie od dziś wiadomo również o tym, że fermentacja ma szerokie zastosowania... w sztuce kulinarnej. Dania kiszone stanowią bardzo ważny element kuchni wielu krajów świata, w tym również Polski. Każdy z nas uwielbia zajadać się kiszonymi ogórkami czy kapustą i nie wyobrażamy sobie wielu tradycyjnych potraw bez tych dodatków. Kiszenie jest zagadnieniem o wiele szerszym, niż mogłoby się wydawać. Istnieje wiele metod i sposobów na przygotowywanie doskonałych kiszonych produktów, o których wielu ludzi nie wie.
Książka autorstwa Sandor Elix Katz to pozycja dla każdego, kto chce poszerzyć swoje kulinarne horyzonty i nauczyć się czegoś nowego. Zawarta w niej wiedza jest bardzo bogata, dzięki czemu to tytuł, który dokładnie wyjaśnia na czym polega proces fermentacji. Tak solidna dawka konkretnych wiadomości może znacznie pomóc w kuchni i sprawić, że inaczej spojrzymy na kulinarne eksperymentowanie. Okazuje się bowiem, że kiszenie to świetne rozwiązanie znacznie częściej, niż się wydaje i bez trudu przygotujemy kiszone owoce, orzechy, pomidory, najróżniejsze warzywa, a nawet ryby i mięso. Zawarte w tym wydawnictwie przepisy to nie tylko propozycje autorki, ale sprawdzone metody i sposoby na kiszenie z kuchni całego świata.
Książka autorstwa Sandor Elix Katz to pozycja dla każdego, kto chce poszerzyć swoje kulinarne horyzonty i nauczyć się czegoś nowego. Zawarta w niej wiedza jest bardzo bogata, dzięki czemu to tytuł, który dokładnie wyjaśnia na czym polega proces fermentacji. Tak solidna dawka konkretnych wiadomości może znacznie pomóc w kuchni i sprawić, że inaczej spojrzymy na kulinarne eksperymentowanie. Okazuje się bowiem, że kiszenie to świetne rozwiązanie znacznie częściej, niż się wydaje i bez trudu przygotujemy kiszone owoce, orzechy, pomidory, najróżniejsze warzywa, a nawet ryby i mięso. Zawarte w tym wydawnictwie przepisy to nie tylko propozycje autorki, ale sprawdzone metody i sposoby na kiszenie z kuchni całego świata.
年:
2016
出版社:
Vivante
语言:
polish
页:
326
ISBN 10:
8365442485
ISBN 13:
9788365442482
文件:
DJVU, 21.97 MB
您的标签:
IPFS:
CID , CID Blake2b
polish, 2016
在1-5分钟内,文件将被发送到您的电子邮件。
该文件将通过电报信使发送给您。 您最多可能需要 1-5 分钟才能收到它。
注意:确保您已将您的帐户链接到 Z-Library Telegram 机器人。
该文件将发送到您的 Kindle 帐户。 您最多可能需要 1-5 分钟才能收到它。
请注意:您需要验证要发送到Kindle的每本书。检查您的邮箱中是否有来自亚马逊Kindle的验证电子邮件。
正在转换
转换为 失败