山西老陈醋史话
颜景宗,谭学良著, 颜景宗,谭学良著;李玉明总主编, Pdg2Pic
封面 1
版权 2
前言 3
目录 4
一、源远流长四千年,陈醋醇香甲天下 6
二、久负盛名扬四海,精湛技艺占鳌头 25
三、曲为醅之根良曲出佳酿 32
四、食醋——最具代表性的山西食文化 35
五、食醋文化纵横录 40
封底 51 2 (p1): 一、源远流长四千年,陈醋醇香甲天下
21 (p2): 二、久负盛名扬四海,精湛技艺占鳌头
28 (p3): 三、曲为醅之根良曲出佳酿
31 (p4): 四、食醋——最具代表性的山西食文化
36 (p5): 五、食醋文化纵横录
版权 2
前言 3
目录 4
一、源远流长四千年,陈醋醇香甲天下 6
二、久负盛名扬四海,精湛技艺占鳌头 25
三、曲为醅之根良曲出佳酿 32
四、食醋——最具代表性的山西食文化 35
五、食醋文化纵横录 40
封底 51 2 (p1): 一、源远流长四千年,陈醋醇香甲天下
21 (p2): 二、久负盛名扬四海,精湛技艺占鳌头
28 (p3): 三、曲为醅之根良曲出佳酿
31 (p4): 四、食醋——最具代表性的山西食文化
36 (p5): 五、食醋文化纵横录
年:
2003
出版:
2003
出版社:
太原:山西人民出版社
语言:
Chinese
ISBN 10:
7203048675
ISBN 13:
9787203048671
文件:
PDF, 9.78 MB
IPFS:
,
Chinese, 2003