Выращивание рассады и овощей в парниках

В северной и средней полосе СССР овощи возделывают преимущественно рассадой. Рассадный способ применяют к культурам с длинным вегетационным периодом (томаты, капуста, сельдерей, лук-порей, кабачки, тыквы), а также для получения раннего урожая (свёкла, фасоль, огурцы).